كباب الدجاج مع رز الشعلان بالرمان
وقت التحضير
30دقيقة
وقت الطبخ
90دقيقة
عدد الأشخاص
4
الصعوبة
متوسطة الصعوبة
المكونات
فليه صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيره
٢ / كوب رز الشعلان
٤ / ملاعق كبيرة رمان مجفف
٢ / ملعقه كبيره ماء مخلوطه مع صفار الزعفران البودرة
٢ / ملعقه كبيره بصل مفروم
٢ / ملعقه كبيره زيت زيتون
٢ / ملعقه صغيره زبده
٢ / ملعقه صغيره عصير ليمون
٢ / ملعقه صغيره زعفران منقوع بماء
١ / ملعقه صغيره زنجبيل وثوم
رشة ملح وفلفل اسود
رشة كركم
طريقة التحضير
كوبين رزالشعلان نغسلهم وننقعهم لمدة نص ساعه ، ملعقتين صغيره زبده + ملعقتين كبيره زيت + اربع ملاعق كبيره رمان مجفف وملح حسب الرغبة، لكل كوب رز الشعلان كوبين ماء مغلي وبعد مايتشرب الماء نصب ملعقتين كبيره ماء مخلوطة مع صفار الزعفران البودره، ويترك على نار هادئة ٢٥ دقيقه ..
فيليه صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيره، ملح وفلفل اسود، ملعقتين صغيره عصير ليمون، ملعقه صغيره زنجبيل وثوم، ملعقتين كبيره بصل مفروم، ملعقتين كبيره زيت زيتون ورشة كركم، ملعقتين صغيره زعفران منقوع بماء، نخلطهم جيداً ( يفضل تتنقع بالثلاجه اقل شي ساعتين ) نضع الدجاج في اسياخ ونشويها بمقلاه ساخنه ومدهونه بزيت.
وبالعافية الدافية..