أرز بالدجاج
وقت التحضير
15دقيقة
وقت الطبخ
60دقيقة
عدد الأشخاص
6
الصعوبة
صعبة
المكونات
كوبين أرز الشعلان
أفخاذ دجاج
بصل
زنجبيل
ثوم
ليمون
زيت زيتون
كزبرة مفرومة طازجة
كزبرة بودرة
كركم
فلفل اسود
ملح
كمون
زعتر بري
طريقة التحضير
نتبل افخاذ الدجاج بزيت زيتون وزنجيل وثوم وليمون وكزبره بودره وكركم وكمون وفلفل اسود وملح وزعتر بري
في مقلاه نضع زيت زيتون وافخاذ الدجاج ونضيف ١/٤ كوب مرقة دجاج ويطبخ الدجاج حتى يستوي
نحمس بصل مع الزيت وثوم وكزبره مفرومه طازجه وملح وكركم وكمون ومكعب مرقة دجاج
ننقع كوب رز لمدة ٣٠ دقيقه ثم نصفيه ونضيفه
ولكل كوب رز الشعلان ٣/ اكواب ماء ساخن
وبعد مايتشرب الرز الماء نضع الدجاج ويترك على نار هادئة ٢٥ دقيقه
وبالعافيه