كوب رز ينقع لمدة ٢٠ دقيقه، نسلق صدور دجاج بدون عظم وجلد بماء وورق غار وعود قرفه، في قدر ملعقه كبيره زبده ، نصفي الرز ونضيف ملح ولكل كوب رز الشعلان ٢ كوب ماء وبعد مايتشرب الماء نضعه على نار هادئه ٢٥ دقيقه ، في مقلاه نضع ملعقه كبيره شبت + فص ثوم + ١/طماطم مقطعه مكعبات + ملعقتين زيت ، جزر مبشور + كوسا مبشوره + بطاطس مبشوره ، نضيف الخضار تترك على النار ١٠ دقائق مع التقليب ونضيف الدجاج المسلوق ورشة ملح وفلفل اسود وبابريكا وكاري وبصل بودره ١٠ دقائق ثم نطفي النار وفي صينيه مدهونه بزيت نضع ملعقتين كبار كريمة طبخ ، نضع طبقة رز ثم طبقة الدجاج والخضار ثم ظبقة رز ١/٤ كوب كريمة طبخ ، جبن موزريلا وندخلها الفرن من تحت وفوق وبالعافية