نورة جورميه > المطبخ > وصفات الأرز > طاجن الدجاج ىالبطاطس
4

طاجن الدجاج ىالبطاطس

طاجن الدجاج ىالبطاطس على طريقتي

المقادير

1/صحن صدور دجاج خالي من العظم مقطع مكعبات
50/ملء زيت
1/ بصل مقطع مكعبات
2/ بصل اخضر مقطع شرائح
2/فص ثوم مهروس
1/ملعقه كبيره زنجبيل مبشور او بودره
2/ بطاطس مقطع مكعبات
2/ طماط مقطع مكعبات
1/2ملعقه كركم
1/ملعقه صغيره بابريكا(فلفل حار مطحون)
1/ زبادي
1/ملعقه كبيره عسل
1/ملعقه كبيره بهارات مشكله
رشه ملح+رشه فلفل اسود

معلومات عن الوصفة

الكمية 3 اشخاص
مدة الاعداد 1 ساعه
مدة التجهيز 1 ساعه
الصعوبة متوسط
  • نضع في مقلاه الزيت والبصل والثوم ويحرك حتى يذبل

  • ثم يضاف الزنجبيل والطماط ومكعبات الدجاج والبابريكا والكركم والزبادي والبطاطس والبهارات المشكله والفلفل الاسود والملح والعسل ويحرك جيدا

  • ثم يضاف البصل الاخضر ويحرك ثم توضع قي صينيه وتغلف بالقصدير وتدخل الفرن تقريبا نصف ساعه(30دقيقه) الى ان ينضج البطاطس.

  • بالعافيه()